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 ★サプリメントをより役立てるために!
  ★たんぱく質

  ★体をつくるタンパク質

  体をつくる栄養素はタンパク質(プロテイン)ですね。タンパク質の英語・・プロテインは、ギリシャ語の「第一」という言葉が語源だそうです。


 タンパク質は、人間の体を構成し、筋肉、骨、血液、爪、髪、皮膚、酸素、臓器などすべての細胞の元です。


タンパク質が不足すると、体力がなくる、脳の活動が鈍くなる、記憶力や
 思考力が低下する、うつ病や神経症になりやすくなります。


 タンパク質は、肉、魚、豆類、穀物などに多く含まれてます。食事で摂ったタンパク質は、消化されて最小単位のアミノ酸に分解され、必要な場所でそれぞれの働きをします。


 アミノ酸は全部で20種類あり、そのうちの8種類は体内では合成ができない必須アミノ酸です。アミン酸の組み合わせは、食品によっても違いがあり、体内での働きも違うのです。


 食品に含まれるアミノ酸を評価しるものが、アミノ酸スコアです。スコアが高いほど利用率がいい食品といえます。サプリメントは粉末のものが多く、牛乳などに混ぜて摂るのが、一般的です。1日の摂取量の目安は、体重(kg)の10分の1gですが、子どもと高齢者は多めに摂ることをおすすめします。


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