ジンジャー ジンジャーは、体をあたため、風邪や冷えを改善し、乗り物酔いなど、胸のむかつきにも有効です。東洋、西洋を問わず、古い時代から風邪や悪寒に効果がある薬として使われていたハーブなのです。 次第に料理に使われるようになり、東洋では、生の状態で魚、肉の臭み消し、風味づけなどに使われています。乾燥させた根を浸透させたジンジャティーは、体を温める効果があるのです。 足先までポカポカと温まるので、冷え性の人や、風邪にひきはじめ、悪寒を感じるときなどに飲むとよいでしょう。また胃を温めることで、食欲を促し、消化を助けむかつきや吐き気をおさえる作用もあり、乗り物酔いを緩和させるにも効果的です。
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