ジュースとブレンド
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ジュースとのブレンド |
★ジュースとのブレンド
もっと手軽に、楽しくハーブティーを取り入れたときは、紅茶や緑茶、ジュース、お酒などと
ブレンドするのもいいですね。
紅茶とブレンドする場合は、ティーポットに紅茶の葉とハーブをいっしょに入れ、お湯で抽出
します。配合は、紅茶が６〜８に対してハーブが４〜２の割合です。
レモングラスと合わせれば、レモンティーよりもよりナチュラルな香りが楽しめます。
さらに、りんごやオレンジのスライスなどを加えてもいいですね。
緑茶はローズと相性がとてもよく、ローズバッズを浮かべるとより、香り高いティーが
楽しめます。
それ以外のハーブとブレンドする場合は、配合率も抽出法も紅茶のときと同じにします。
プーアール茶、ウーロン茶、とのブレンドも、緑茶と同じような方法で楽しめます。
フルーツジュースとブレンドする場合、あらかじめアイスブレンドを用意して、
ジュースが６〜７対して、ハーブティーが４〜３割りがいいでしょう。
オレンジジュースにはカモマイルティー、グレープフルーツには、ミントティー
トマトジュースには、タイムティーがおすすめです。
パイナップルジュースとハイビスカスティーの組み合わせは、色の変化も
楽しめます。
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