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■ビタミンC
コラーゲンの合成を助け、免疫力を高める働きがあります。
ビタミンCは、私たちのからだを構成する重要なたんぱく質であるコラーゲンの合成 をはじめ、免疫力の強化、抗酸化作用、抗がん作用、解毒作用、血中のコレステロ ールの低下、シミのもととなるメラニン色素の合成を抑え、皮膚に沈着するのを防ぐ
ヘモグロビンの合成を助けるなどたくさんの働きがあります。
コラーゲンは人体のたんぱく質の約３０％を占め皮膚や骨、腱などの結合組織の
主要な成分となっているたんぱく質です。
コラーゲンにはヒドロキシプロリンというアミノ酸が多く含まれていまっすが、
ビタミンCが不足するとコラーゲン合成がうまくいかなくなってしまうのです。
そのため、毛細血管が弱くなって歯ぐきなどから出血しやすくなるのです。
また、ビタミンCには、強い抗酸化作用があり、動脈硬化を予防したり、ストレスに
対抗するホルモンの合成を促したり、発ガン物質の合成を抑制したり、腸管での鉄 の吸収率を高める作用があります。
☆こんな人には必要です。
・ストレスが多い人
・タバコを吸ってる人
・シミが気になる人
・歯ぐきから出血しやすい人
・疲れやすい人
■ビタミンＣの特質
過度なストレスを感じると、ビタミンＣは消耗されますので、多めに摂取する必要が
あります。また喫煙もビタミンＣを消費することが知られています。
喫煙の習慣のある人はビタミンＣを多めに摂取しましょう。
またビタミンＣは、タバコ以外の有害物質が体内に入ったときも、これを解毒する
働きがあります。
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★体系図
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アミノ酸の体
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脂質の体系
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炭水化物の体系
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ビタミン早分かり表
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